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museum hotel cappadocia

restaurant kapadokya

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awarded chefs museum hotel
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Lil’a est le restaurant à la carte de l’hôtel Museum, le seul hôtel Relais & Châteaux de Turquie, proposant les meilleures recettes de la cuisine Turque, avec ses goûts spéciaux, traditionnels, presque oubliés, d’Anatolie et de Cappadoce, et servies à ses invités avec un service impeccable. Situé dans la plus bel et pittoresque emplacement de Cappadoce, avec ses menus enrichis de suggestions créatives de Murat Bozok, l’un des plus célèbres chefs de Turquie, Lil’a offre les interprétations les plus marquées de la cuisine anatolienne et de la culture culinaire Cappadocienne avec l'assurance de la qualité de service des Relais & Châteaux de renommée mondiale.

Foyer d’un éventail de cultures et de civilisations anciennes, la Cappadoce a l'une des cultures culinaire les plus riches d'Anatolie. Plus tard, les Turcs, Grecs, et Arméniens qui ont vécu ici jusqu’au début du 20ème siècle ont chacun posé une pièce à la fondation de cette richesse. En plus de leur interaction sur l’architecture et le mode de vie, ces différentes cultures ont aussi mutuellement influencées leurs habitudes alimentaires et goûts, créant ainsi une culture culinaire unique. En tant que seul hôtel concept situé dans l'un des endroits les plus spéciaux du monde – La Cappadoce – l’exclusif Hôtel Museum propose non seulement cette culture culinaire distincte, mais l’améliore encore avec les touches uniques du chef Murat Bozok, donnant à ses clients une expérience gastronomique inoubliable.

A propos de Murat Bozok:
Bozok a travaillé dans de nombreux restaurants étoilés aux Etats-Unis et en Europe, avec de surcroît le privilège de travailler avec des chefs célèbres tels que Joël Robuchon et Gordon Ramsay. De retour en Turquie en 2009, il a ouvert son restaurant gastronomique, « Mimolett » à Istanbul, gagnant de nombreuses récompenses. Bozok a une colonne gastronomique régulière dans le journal national Milliyet. En 2014, il a réalisé son rêve en créant une école des arts culinaires, aujourd'hui l'un des piliers les plus importants du secteur de la restauration, et a également lancé son « Cuisine de Murat Bozok ». Depuis juillet 2015, Murat Bozok est le consultant culinaire de l’Hôtel Museum, le seul hôtel Relais & Châteaux de Turquie.

Heures d’ouverture:
Pour le déjeuner: 12.00 – 15.30
Pour le dîner: 19.00 – 22.30

Code vestimentaire:
Pour le restaurant Lil'a, ce qui suit est inapproprié: T-shirt, vêtements de sport, et vêtements déchirés et usés.

Notre responsabilité sociale en cuisine:
La plupart des ingrédients utilisés dans la cuisine de l’Hôtel Museum sont approvisionnés auprès d’agriculteurs locaux, ce qui permet le soutien de la production régionale de produits totalement naturels et locaux. Les produits industriels et les productions en masse de supermarché ne sont pas utilisés dans les cuisines de l'Hôtel Museum. L'hôtel développe aussi beaucoup ses propres produits agricoles sur 500 acres de terres cultivées à l'aide de méthodes de « bonne pratiques agricoles ».

www.lil-a.com.tr

Pour toute réservation pour déjeuner ou dîner, appelez-nous au +90 (0) 384 219 2220 ou adressez-nous un courriel à info@museumhotel.com.tr ou reservation@lil-a.com.tr.

 

     
kapadokya restaurant

indigo sunset bar cappadoce

Les clients du Museum Hotel ainsi que les visiteurs souhaitant découvrir un des sites les plus spéciaux de Cappadoce sont les bienvenus au Bar Indigo, d'où ils pourront contempler à loisir le coucher du soleil. En été, rafraîchissez-vous avec nos cocktails spéciaux. En hiver, savourez notre vin chaud accompagné par de délicieux petits fours préparés par notre chef plusieurs fois primé.

www.indigobar.com.tr

 







MUSEUM HOTEL CAPPADOCIA

Museum Hotel, Tekelli mah. No.1 Uçhisar 50240 Nevþehir, Cappadocia – Turkey

Tel: +90 (384) 219 2220  Fax: +90(384) 219 2444 E-mail: info@museumhotel.com.tr

© 2001 - 2015 Museum Hotel Cappadocia; All rights are reserved to Indigo Group Turizm ve Tic. AÞ.

 

Museum Hotel is a proud member of

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